La Palma

El almendro en los bancales de la comarca noroeste de La Palma: dulce testigo de una historia.

Tierra de Tagalguén, enclavada en la zona noroccidental de La Palma, desde el mar hasta la cumbre más alta. Sus profundos barrancos y lomos que se precipitan hacia el mar, han marcado el devenir y el carácter de los garafianos. Aislamiento y soledad.

Tierra de cambios en las medianías, para adaptarse una y otra vez a los cultivos que van llegando: forraje para pastos, tuneras y cochinilla, vid, cereales, almendros, frutales, vid de nuevo, etc. Sorribando y abancalando la tierra para aprovechar al máximo la zona de cultivo.

Y el almendrero con su presencia cambió el paisaje de toda una comarca y nació una nueva cultura agrícola. También sin quererlo ni saberlo, el agricultor creó una barrera cortafuegos natural ante el avance del pinar. ¡Cuánta riqueza aportó el almendro!, cultural, nutricional, gastronómica.
Recuperemos ese patrimonio a través de nuestros mayores, que tienen mucho que contar.